Bertrand Mazel, riziculteur, Président du Centre Français du riz et Président du Syndicat des Riziculteurs de France et Filière présente dans cette vidéo l’histoire, les objectifs et les enjeux du CFR. Le riz est la clé de voûte du système d’irrigation de la Camargue. Créé il y a plus de 40 ans, le CFR, adossé à Arvalis, est aussi un centre technique qui fait de la recherche variétale.